tiistai 10. tammikuuta 2017

Sitruunaiset viipalekeksit


Reseptillä leivot noin 30 viipalekeksiä.

150 g voita
5 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl vaniljasokeria
1 raastettu sitruunan kuori
2 rkl sitruunamehua 
2 kananmunaa

Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi massaksi. Muotoile massasta neljä tankoa, nostele pelleille ja taputtele litteiksi. 

Paista 175-asteisessa uunissa noin 10-12 min. Leikkaa tangot paloiksi vinoittain heti uunista tulon jälkeen (ennen jäähtymistä).